Pular para o conteúdo

Ramen japonês entre miso, tonkotsu e shoyu

Entrar em uma pequena casa de ramen no Japão pode parecer uma escolha simples até chegar o momento de fazer o pedido. O mesmo nome reúne receitas com caldos, tipos de macarrão e acompanhamentos bastante… 

Comidas práticas de konbini para passeios no Japão

As lojas de conveniência fazem parte da rotina de quem viaja pelo Japão. Conhecidas como konbini, elas aparecem próximas a estações, áreas comerciais e bairros residenciais. Para quem passa o dia conhecendo diferentes lugares, são… 

Etiqueta à mesa nos restaurantes japoneses

Entrar em um restaurante no Japão pela primeira vez pode trazer algumas dúvidas. Onde colocar os hashis, como tomar a sopa, onde pagar a conta e até o que fazer com a pequena toalha entregue… 

Jantares japoneses para ocasiões especiais a dois

Uma data importante durante uma viagem pode ser uma oportunidade para conhecer a gastronomia japonesa de uma maneira diferente. Em vez de escolher apenas um restaurante mais sofisticado, existem experiências em que o modo de… 

Pratos típicos da culinária de Kyoto e Osaka

Kyoto e Osaka ficam próximas e podem fazer parte do mesmo roteiro, mas conhecer as duas cidades também significa encontrar tradições gastronômicas diferentes. A história, os ingredientes locais e os costumes de cada região ajudaram… 

Mercados japoneses entre bancas e comidas locais

Visitar um mercado gastronômico permite conhecer a culinária japonesa de uma maneira diferente daquela encontrada em restaurantes. Em poucos corredores é possível observar ingredientes, alimentos preparados, utensílios e especialidades de cada região. Para quem viaja… 

Piquenique hanami entre parques e comidas típicas

Fazer um piquenique durante o hanami parece simples. Basta comprar alguma coisa para comer, escolher um parque e encontrar um lugar sob as árvores. Na prática, alguns detalhes podem mudar bastante a experiência. Hanami é… 

Yatai japoneses e a comida de rua durante o hanami

Comida de rua pode aparecer em diferentes momentos de uma viagem pelo Japão, especialmente em festivais e eventos realizados ao ar livre. Durante o hanami, porém, ela passa a fazer parte de uma experiência que…